Chef / Cheffe de rang
Emploi Tourisme - Loisirs
Jeuxey, 88, Vosges, Grand Est
Dans le cadre de l'ouverture d'un restaurant et sous responsabilité du chef de salle, vous aurez comme missions principales en tant que chef(fe) de rang : A/ Assurer les services - Vérifier la propreté des sols et tables de tous le complexe - Faire la mise en place des tables (cartes, sel/poivre, chevalet vins..) - Faire la mise en place du bar - Accueillir les Clients, les installer dans le restaurant ou les orienter vers un espace de limonaderie en fonction de leur souhait - Prendre les commandes à l'aide du PAD - Servir les Clients - S'assurer de la satisfaction des Clients - Assurer une relation de qualité avec les Clients en étant aimable et attentif à leurs demandes - Effectuer l'addition et encaisser les règlements - Débarrasser les tables, nettoyer les différents postes de travail - Dresser à nouveau les tables pour la poursuite du service - Participer à l'élaboration des boissons - Participer à un déroulé cohérent des services en assurant une communication professionnelle avec les autres membres de l'équipe B/ Assurer l'organisation de la structure - Prendre connaissance des réservations du jour même et anticiper sur les réservations à venir, communiquer avec[...]
